森下駅 ラーメン
如水 ラーメンです。森下駅 ラーメンです。
n名古屋市内に有るお店が本店です。
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今は北名古屋市西春にも店舗がありますね。
n最近は系列店として名古屋駅前に力丸とか大河など。
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本店おすすめメニューの塩ラーメン以外を展開してます。
n如水はつけ麺本丸とおなじワンダフルハーツという会社が運営しています。
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最寄り駅は名鉄瀬戸線森下ですね。
n地下鉄なら車道駅から徒歩15分くらい徳川園の近くです。
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駐車場はお店北側にありますが開店時間少し前から取り合いです。
n開店15分前くらいに並んだほうがいいかも。
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開店時間ぐらいに来るとお客さんがすごくて2順目になったりします。並ぶとなっても店内壁側に椅子が多数あります。
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ラーメン店特有の回転の早さで意外と早く回ってきます。
nお客さんは男性多めですが他のお店に比べて若い女性率高いです。
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台湾ラーメンとかもありますがやはり塩にしました。
nごはんをつけました。ちなみに昼はご飯メニューが少し安い。
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店内は開放的な明るい空間厨房も結構広いです。
nスタッフの人数も多くて若い男性がおおいですね。
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並んでいる間に注文を取っているので5分ちょっとで届きます。
n個人てきには3回目ですがここはとんこつを思わせる細い麺です。
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ちょっと固めです。スープがからむのでそういう旨さはあります。
nスープは塩と言いながらも節系や昆布が強い感じです。
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相変わらず美味いです。鶏や豚まで入った複雑な味わいで他店の塩とはぜんぜん違う。チャーシューは厚め脂多めのものです。
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これごはんと一緒に食べるとチャーシュー丼と同じように楽しめます。しかも最近のラーメン店では良心的な価格ではないですか。
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ランチは得に大盛りにしたりご飯をつけても1000円付近で食べれます。基本的には味は変えていないような感じですが。
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こっそり少しずつ配合を変えているのだろうか。
nまたたまには食べに伺いたいお店です。
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ラーメン専門店 徳川町 如水 （ラーメン / 森下駅、尼ケ坂駅）
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昼総合点★★★★☆ 4.3
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