やまちゃんはたこ焼きの有名店で大阪天王寺の阿倍野に本店店舗がある。
手羽先で有名な世界の山ちゃんもあるけどこちらは全く関連のないお店です。
メニューは８個１０個で書いてありますがこっそり６個もあるらしいです。
６個はその場で食べる用らしいですが。
８個以上は持ち帰りもできる包装をしてくれます。
その場で食べる人もけっこう多くて周りにゴミ箱もたくさん設置しています。
人気メニューなのはマヨネーズ系のヤングかソース系のレギュラーあたりか。
私はレギュラーを購入してその場で食べることにしました。
まず味以前にたこ焼きが熱くて猫舌には耐え難い苦痛になりますいいことなんですけどね。
外はカリカリでノリの風味がよくします。ソースはおたふくの系統ですが深みがあって美味しい味です。
なかはトロトロで熱いですが全体を通して美味いと感じます。
他のたこ焼き店と違うのは外カリカリと中トロトロのところかと思います。
ソースも美味しいですし私的なたこ焼きランキングではTOP3には入る旨さだとは思います。
この店も時々食べたいですがもう少し大阪のたこ焼き店を食べ進めなければ。
