ビゴの店は芦屋にあるお店でフランスパンで有名なお店です。
フランスパンはピゴさんが日本で広めた功労者であるとして表彰されています。
ピゴさんは杖をついているおじいさんですがお店で買い物をしているときお会いできるときもあるようです。
芦屋本店は大きい店舗ではないですがランチもできるらしいです。
駅に隣接した芦屋大丸にも店舗があるので本店まで歩くのが面倒な人はそちらで購入してもいいですね。
サンドイッチも人気ですがやはりここはフランスパンだと思うのでそれを購入。
ガーリックフランスとブールのようなパンです。
ブールはやわらかいものでガーリックフランスはちょっと固め。
フランスパンの祖というのはこれなんだなとしみじみ思いながら食べるのでした。
店内の品揃えは半分くらいがフランスパンでそれ以外のものが半分くらいです。
レジの店員さんも若い方パンを焼いているのも若い男性で人数はけっこうおられました。
ちょうどお店にうかがったときには数人まとめてお客さんがでてきたところでした。
兵庫に観光で来られているお客さんも大丸でなくわざわざ来る人もいるのでしょう。
芦屋はベーカリーの激戦区ですのでそちらで生き残っているお店だから味も確かなのです。
記事を修正している今ではピゴさんも亡くなられていますね残念なことに。
