丸高中華そば神戸に行ってきた。
店舗は神戸二宮店で三宮駅から歩いていける県庁前の場所です。

内容というと和歌山ラーメンになります。
どうも本店は和歌山ラーメンになるらしい。

和歌山ラーメンというと豚骨醤油がベースになります。
豚骨ベースの豚骨醤油か醤油ベースの豚骨醤油の違いあるみたいですけど。

店舗に訪れたのは平日の中途半端な時間でお客さんは少ないです。
名物の中華そばを注文します。

席の近くには和歌山ラーメン特有のゆで卵が1個50円で置いてある。
ゆで卵はラーメンに入れたり単体で食べたり食べ方は決まっていない。

あとは和歌山ラーメン特有の早ずしは注文しないと出てこないようですここは。
早寿司を食べることを前提にしているのでラーメンの麺の量は少なめです。

食べてみるととんこつの味が濃いい感じ。
スープがとんこつでちょっとざらっとしている感じ。

麺は細めんでチャーシューとスープの組み合わせもよく合います。
小腹が空いたときや飲んだ後の締めにはちょうどいいボリュームですね。

食事として食べる場合には焼き飯をセットにしたり大盛りにしたりでお腹いっぱいになれます。
一応お取り寄せのらーめんもあるようです。


丸高中華そば