人類みな麺類は大阪にあるラーメンの人気店です。
系列店もけっこうあります。
くそオヤジ最後のひとふりや世界一暇なラーメン屋など。
unchi株式会社です。名前がunchiです。
最近は中崎町にin stadiumというお店をオープンしています。
といっても訪れたのは南方のお店です。
営業時間は11時から23時で定休日なしなので年末年始もやってそうです。
まあそれで週末でも15時から17時の間なら混まないと想像して来訪。
それでも南方から到着してみるとすんごい行列です。
待ち時間は50分くらいで着席。
客層は年配の男性や若い男性からカップルまで幅広い。
ただ待つ場所が屋根もない外。雨や暑いとき寒いときはけっこうきついかな。
店内に入ると店員さんは若い男性と若い女性ばかり。
ここのラーメンは原点micro、一番人気のmacroのみです。
やっぱり注文したのは一番人気メニューのmacroで貝系の醤油ラーメンです。
店内のデカイライブDVDの放送や店外で聞こえるミスチルの音楽も特徴的です。
チャーシューとメンマが選べますが少ない細めを選んだので煮玉子ついてます。
薄めでもチャーシューはしっかり主張してます。
スープは貝の旨味があふれる優しい味で他にはない感じ全部飲めますこれなら。
麺はもちもちでとにかくレベルの高いラーメンで行列ができるのも納得。
これは一度は食べてみたいラーメンだと思います。
